Ekonomi

Ardahanlı Değirmenci Geleneksel Yöntemle Un Öğütüyor

Ardahanlı bir değirmenci, babasından kalan ekmek teknesinde geleneksel yöntemle un öğütmeye devam ediyor. Posof’un su değirmenlerinin yok olmaya başladığı günümüzde, Güven Tekin adlı değirmenci, makineleşme yoluyla bu mesleği yaşatmaya çalışıyor. Sadece mısır ve arpa öğüten Tekin, Posof’un tüm köylerine hizmet veriyor. Ancak bu mesleği yapanların sayısı çok az olduğu için tesisini büyütmek isteyen Tekin, yer sorunuyla karşılaşıyor ve yetkililerden yardım bekliyor.

Ekonomi

Trakya’da buğday hasadı sona erdi

Türkiye’nin önemli hububat üretim merkezlerinden Trakya’da buğday hasadı tamamlandı. Kırklareli Ziraat Odası Başkanı Ekrem Şaylan, “Geçen yıl dekar başına 300 kilograma kadar ürün almıştık. Bu yıl tüm ilçelerimiz dahil hem istediğimiz kaliteyi yakaladık hem de dekar başına düşen ürün miktarında üst seviyeleri zorladık” ifadesini kullandı.